工业油烟净化器工作原理：
    油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到底部集油盘，经底部排油孔排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，去除油烟中的部分异味

    如何选择自己的油烟净化器和如何安装：
1.每台炉对应的处理风量（每米烟罩）约为4000m3/h，根据炉号（烟罩长度）和安装位置确定总处理风量，选择相应净化器的规格型号；
2.选择匹配的风机风量，风机风量选择一般不超过净化器处理风量的5%（此数据仅供参考，具体视现场情况而定，如果风机风量过大超过净化器最大处理风量时，净化器的净化效果会受到影响。
3.净化器的安装与烟罩出口的距离不小于3米，以保证消防安全和净化效果；净化器与风机的距离不小于2米；
4.机器安装时应先通电一段时间，以测试机器的电极在运输或搬运过程中是否会移动；
5.本机进出风口可随意互换，进风口方向必须有滤网；
6.连接放油管；
7.启动风机10分钟后再启动净化器（特别是在寒冷的冬季，风机先启动的时间应多1点），关闭净化器后再关闭风机。