油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到底部集油盘，经底部排油孔排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，去除油烟中的部分异味
    低温油烟净化器产品特色
极高的处理效果，在额定处理风量，油烟去除率达95%以上，颗粒物去除率达95%以上；
油雾中的油回收量大，纯度高，可在短期内收回设备投资；
安全性能高，设备带有完善的电气保护功能，
模块式设计，多电源控制，在部份电源停止工作的情况下不影响设备使用；
清洗维护简便，只需打开设备检修门取出电场浸泡冲洗凉干即可像新设备一样使用。